Kategoria: Koření a bylinky

Libeček list

Libeček list – libeček patří do rodiny celeru, ale na rozdíl od většiny z nich to není malá rostlina a může rostou do velikosti velkého keře. List nemá léčivé vlastnosti, ale je velmi ceněn pro své chuťové vlastnosti. Je nenahraditelný při přípravě mnoha polévek. Kořen libečku má diastolické vlastnosti.

Tymián

Tymián – byl vždy známý jako léčivá rostlina, již staří Římané a Řekové používali jeho vlastnosti a zejména z vysokého obsahu thymolu. V současné době se používá tymián díky obsahu esenciálních olejů při léčbě bolesti v krku nebo kašle. Je široce používán při výrobě kosmetiky a díky své jedinečné vůni je hostem téměř každé kuchyně. […]

Petržel nać

Petržel nać – petržel je rostlina z čeledi celerových. Obsah esenciálních olejů, železa a vitamínu Cmá léčivé vlastnosti. Je však více ceněn pro své chuťové vlastnosti. Jako aromatická přísada najde široký. aplikace v gastronomii prakticky ve všech koutech světa.

Rajčata

sušené rajče (vločky, krupice- granulát) Lycopersicon esculentum tento latinský název založil Philip Miller v roce 1768. Díky tradiční metodě sušení rajčat na slunci a za vhodných hygienických podmínek byl vytvořen přírodní produkt, který si zachovává své chuťové a nutriční hodnoty. Tato individuální chuť a aroma se velmi dobře hodí do každé kuchyně.